孕妇十大禁忌蔬菜

来源:尊耀孕产网分类:怀孕期更新时间2020-05-09 03:32:03编辑:阅读: 当前位置:首页 > 怀孕期

孕妇不能吃哪些食物?孕期蔬菜是孕妇十分关心的问题。孕妇在怀孕期间要多吃新鲜蔬果,那么孕妇哪些蔬菜该吃,哪些不该吃呢?下面介绍孕妇十大禁忌蔬菜有哪些?:

孕妇十大禁忌蔬菜

一、苋菜

马齿苋又称马齿菜。在中医上记载马齿苋是寒凉以及滑利之物,它对子宫有兴奋的作用,孕妇吃多了是会流产的。所以孕早期,尤其是有习惯性流产史的孕妈妈一定不能吃。
孕妇喜欢吃的苋菜

苋菜性属滑利,有通窍滑胎的功效,孕早期的孕妇应忌食,特别是有流产倾向或是有习惯性流产史的孕妇。这种菜品也是农家院中比较常见的一种,它主要成分是钙质。因此对人类的骨骼发育和健全有很大的作用,关键是还特别容易被人体所吸收。但是这种营养价值很高的食物却不适合怀孕的人食用,因为这里面含有一种有毒物质孕妇食用了之后,会对胎儿有损伤,甚至会危害腹中胎儿的生命。

二、茄子

茄子相对于大部分家庭来说都是餐桌上蔬菜的首选,但是对于孕妈妈来说茄子真的不适合经常的食用,由于茄子属于凉寒性质的食物,因此身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒症状的孕妇不宜多吃,经常食用茄子是很容易导致流产的。所以在选择蔬菜时最好不要选茄子。

这种食物是无论在家中还是在餐馆中都比较常见的了,因为它物美价廉而且制作方式多种多样,真是满足了大众不同的口味啊。但是这种食物却不适合怀了孕的女性食用,因为它的主要成分具有疏通血液的作用,而且这种食材本身是性寒食物,孕妇食用多了会对胎儿有损伤,严重会导致胎儿出现性命之忧。

三、发芽的土豆

一旦土豆变绿、发芽都是坚决不能吃的,因为发芽的土豆含有毒素龙葵碱,食用的话轻则引起胃肠道反应,重则会殃及生命。

四、木耳

木耳菜又称滑腹莱、落葵、西洋菜。它性属寒滑,孕妇吃了容易滑胎,尤其是怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇,更应忌食之。

木耳菜的外形长得特别好看,味道也是别具一格。很多人家都用它来炖汤喝十分的鲜美,但是这种美味营养的食物却不适合孕妇食用,因为这种食物具有疏通经络的作用,孕妇食用了之后会对胎儿有损伤,严重甚至会导致腹中的胎儿性命不保。

五、海带

据研究,孕妇缺碘会影响胎儿发育不良,造成智能低下,因此孕妇适宜吃些海带,以补充体内的碘。 但应注意的是,孕妇若过量地服食海带,过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍,这对胎儿会产生不良影响,婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。这犹如水能载舟,亦能覆舟的道理。

六、苦瓜

苦瓜虽然好处很多,但是孕妇却不宜食用。因为苦瓜性寒,且含有奎宁会刺激子宫收缩,容易导致孕妇流产。以前我有一个怀孕的同事上火了,造成了口腔溃疡。这让我同事食欲大减,每吃一口饭都会怀疑人生。,她老公看到这一幕非常心疼,于是下班后就跑到市场上买苦瓜,做成苦瓜汤给妻子下火。卖苦瓜的大妈听到是买给孕妇吃的,立马说道:“苦瓜是寒性的,孕妇最好别吃。”

所以建议怀孕的孕妈妈们最好少吃苦瓜,因为常吃苦瓜,还可能导致腹泻哦。

七、鲜黄花菜

黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。建议孕妇食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。

八、青西红柿

我们都知道西红柿是一个种很有营养价值的蔬菜,其中最主要的就是西红柿煮熟后会释放一种营养物质,叫做番茄红素。但现在市场上很多的西红柿都不是日光自然照射下熟透的,有很多不是催熟就是硬捂熟的,所以很多西红柿买回家你会发现外面是红的里面是青的,这种情况下妈妈最好不要食用,因为里面含有大量的毒素。

青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

九、慈姑

慈姑性寒凉,有破血、通淋、利窍的功效,孕妇食用后容易导致滑胎,流产,尤其是怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇,更加不宜食用。这是一种菌菇类食物,用它来做汤或者炒菜都十分的鲜美好吃,而且人食用了之后能够保证营养的均衡性。但是这种美味却不适合孕妇食用,因为具有催尿通水的作用,孕妇食用之后容易威胁到胎儿的性命。

十、生菜

生菜中含有大量的细菌和农药,孕妇多食容易导致腹泻,影响胎儿稳定,因此孕妇最好不要吃生菜,尤其忌生吃。

除过上面介绍的孕妇十大禁忌蔬菜外,还有以下几种蔬菜孕妇不宜多吃:

1.未炒熟的四季豆

四季豆很好吃,味道鲜美,营养高,但是不太容易熟,做的时候火候大一些,一定要炒熟,否则会引起食物中毒。

2.长黑斑的地瓜

地瓜长斑主要是受到了霉菌的污染,无论是蒸,煮,烤等烹饪方法都不能破坏其毒素,所以看到长黑斑的地瓜一定要扔掉不要食用。

孕期可以吃,但是要少吃

3.辣椒

辣椒富含维生素C,还能够开胃,很多孕妈妈都特别喜欢吃辣的,但是辣椒吃多了易出现上火便秘的情况,建议少量食用。

4.酸菜/辣白菜

酸菜、辣白菜可以吃但是要少量食用,因为在腌制的过程中会产生亚硝酸盐,不利于胎儿健康;当然很多孕妈孕期喜欢吃一点开胃还是可以的,不要吃多哦。

5.花椒——上火滑胎

花椒,性温,味儿辛辣,古代的医学家认为它带小毒。根据经验论,孕妈妈不能多吃花椒。多吃会动火动胎,且《中药大辞典》明确指出:孕妇慎服。

6.桂皮——破血动胎

桂皮性大热,味道比较甜,能补火温中,且有破血动胎弊端。若是多吃还会有致使子宫破血的危险。所以要慎用这一药材来补充。

孕妇应多吃哪些蔬菜

各种蔬菜对孕妇都有好处,孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。孕妇应多吃哪些蔬菜呢?下面小编为大家介绍几样适合孕妈妈吃的好吃又营养的蔬菜!

萝卜。萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。它富含木质素,能够大大增强身体内巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。

菜花富含维生素k、蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、b、c及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素k的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。

茭白,又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素b1、b2、c及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。

野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用。

孕妇可以吃蔬菜沙拉吗

从13-14周孕吐结束,食欲就会慢慢恢复。那么这时的孕妈妈肯定是想在品尝美味的同时又能补充营养,蔬菜沙拉是一个好的选择吗?孕妇可以吃蔬菜沙拉吗?

一般来说,孕妈妈是可以吃蔬菜沙拉的。但由于蔬菜沙拉属于生冷食物,所以食用时需适量。

在安排食谱时,要注意饮食的营养质量,多吃含蛋白质、维生素丰富的食物,如鱼、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鲜水果和蔬菜。

无论是小孩还是刀刃都要养成不偏食的习惯,尤其是孕妈妈。避免进食油腻、难以消化的食物;不要吃过精或过辛辣食品;不宜吃不新鲜的野味、海味,以免引起不良反应。宜吃含钙多的食品小鱼、海藻类、牛奶和奶制品等食物含钙较多,且易于被人体吸收。另外,小龙虾也容易造成孕妇过敏,那么孕妇能吃小龙虾吗?请点击阅读吧

孕妇吃蔬菜的好处

做孕妇是幸福的,做孕妇也是众多已婚妇女渴望的,肚子高高隆起的孕妇代表了母性的美。而这时孕妈妈便会开始准备吃各种食物来补充充足的营养,好让宝宝发育的更好。那么蔬菜就是不二的选择!那孕妇吃蔬菜的好处有哪些呢?下面且跟小编一起来了解!

有些蔬菜中含有粗纤维,有助消化吸收食物中人体所需营养;蔬菜中含有较多的维生素,有助于对抗自由基,防止衰老;蔬菜可以防止许多疾病发生。

各种普通的蔬菜营养价值都很高,孕妇在整个孕期的日常膳食中适宜轮换着吃各种蔬菜,例如萝卜、花菜、茭白以及小根蒜、地米菜、马齿苋、蕨菜等各种蔬菜。

孕妇由于妊娠反应剧烈,食欲不佳,容易便秘,吃些蔬菜好人水果可以减轻妊娠反应。多吃蔬菜水果还可以保证矿物质和维生素C的供给,有利于孕妇的健康和胎儿的发育。

最近,一项新的研究显示,如果孕妇在怀孕期间多吃蔬果,就可预防儿童偏食。

孕妇吃什么蔬菜补钙

大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,吃什么都不香,这种状况下,营养的摄入怎样能得以保证呢?所以在这个时期补盖是十分有必要的,吃蔬菜能补钙吗?孕妇吃什么蔬菜补钙呢?下面小编为大家介绍!

补钙类的食物有很多,例如豆制品,豆腐,豆皮儿,豆干都含有丰富的钙质,孕期尤其是孕中晚期消耗的比较多,所以要适当增加钙的摄入量,例如含有大量草酸,植酸的蔬菜要避免和钙质食物同吃,以免影响钙吸收,同时减少食盐的摄入,还可以同时摄入富含维生素AD的食物,如肝脏等,可以增加钙的吸收。

孕妇补钙宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物,平时注意休息,多喝水,活动要劳逸结合。

孕妇吃什么蔬菜去火

由于生理的原因,孕期容易上火,导致孕妇口干舌燥,排便不畅。那孕妇吃什么蔬菜去火?小编给孕妈妈们推荐两款苦味蔬菜的做法,帮助诸位孕妇摆脱上火烦恼。

吃莴笋,莴笋味甘,稍微带有苦味,能刺激孕妇肠胃消化与吸收,其含有的大量植物性纤维,尤其有利于解决孕妇的便秘问题。

清拌莴笋丝

材料:莴笋一棵,盐、鸡精适量,香油少许

做法:

1、买来的莴笋去皮,洗净,切成莴笋丝;

2、把切好的莴笋丝盛入盘中,依据孕妇的口味加入适量的盐、鸡精和香油即可;评价:孕妇吃这道菜清淡爽口,利于败火,不过有眼疾的孕妇应注意少量食用。

吃丝瓜,孕妇吃丝瓜,有清凉、解毒、利尿的功效。

丝瓜还有消除雀斑、去除皱纹、美白的养颜功效。另外,孕期洗澡的时候不妨选用丝瓜络,帮孕妇护肤健体。

丝瓜银耳汤

材料:水发银耳20克,丝瓜200克,葱花,姜片,盐,清汤适量做法:

1、银耳洗净后,切成小朵;丝瓜去皮,切成小条;2、放锅,烧热油后,放入葱花、姜片爆香,然后放入清汤烧沸;3、把汤放入瓦罐中,之后下丝瓜,银耳,煲滚后,放入盐调味即可。

评价:孕妇吃丝瓜,败火还美容,另外此汤还有银耳的保健功效,喝起来也滑润。

不妨选用这两种苦味蔬菜。另外,孕妇们注意了,苦瓜虽然败火,但是苦瓜含有闺宁,会引起子宫收缩,可能会造成流产。

夏季孕妇吃什么蔬菜好

夏天的时令蔬菜不但便宜而且有很好的养生功效。那么面对时令蔬菜如此多的季节,孕妇吃什么蔬菜好,更健康更放心呢,这也是都很关注的问题,那么夏季孕妇吃什么蔬菜好呢?

洋葱,洋葱味辛,清热化痰、解毒杀虫。它含有极为少见的前列腺素A,能降低血压,提高人体的免疫力。主要补充元素:蛋白质、钙、磷、铁等。最佳食用方法:肉类与洋葱搭配最好。

提醒:过量食用洋葱会产生胀气和排气。有皮肤瘙痒性疾病以及患有眼疾充血的准妈妈应忌食。

甜玉米,甜玉米含有多种维生素,亚油不饱和脂肪酸,有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。主要补充元素:维生素、不饱和脂肪酸。最佳食用方法:煮或蒸提醒:孕妈妈需要多增加优良的蛋白质,但同时也要注意摄入足量的纤维。

西红柿,西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可淡化皮肤色素沉着。主要补充元素:维生素 最佳食用方法:西红柿土豆汤。

提醒:要选圆润丰满、外观漂亮的。不要吃未成熟和有赘生物的西红柿,也不要空腹吃西红柿。

胡萝卜,胡萝卜含有胡萝卜素。缺维A、皮肤粗糙、身体抵抗力差,易发生呼吸系统的准妈妈要多吃。主要补充元素:蛋白质,维生素A原、氨基酸。最佳食用方法:和肉一起,如羊肉胡萝卜汤等。
胡萝卜

提醒:不要加入醋,或者与酸味食物同时食用,否则可使胡萝卜中的抗坏血酸酶失去作用。

孕妇吃蔬菜的注意事项

孕期饮食是各位准妈妈关心的,蔬菜是孕期首选的食物,那么,孕妇吃蔬菜的同时需要注意些什么呢?下面各位孕妈妈们一起来了解孕妇吃蔬菜的注意事项吧!

1、久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干燥的地方贮存。

新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。

2、先切菜再冲洗

在洗切青菜时,若将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中。

3、喜欢生吃而不洗净

蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡,去皮,多丢掉一些老黄腐叶。

吃蔬菜固然好,但是孕妈咪也别只吃蔬菜,要荤素搭配,才维持身体所需的营养,为胎儿提供一个良好的生长环境。

4、购买蔬菜的时候建议选择新鲜的没有腐烂的蔬菜,一定要清洗干净,不要吃被污染、有农药残留的蔬菜。

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